秋は、やっぱりおはぎです！
秋のお彼岸と言えば、うちではやっぱりおはぎです。
先週の土曜日の夕方、小豆を餡に作り、よく日曜日にご飯を炊いておはぎを作りました。
今回は、多めの小豆５００グラムを使って餡を作りました。
今回は、すべてつぶさずに、少し小豆の形も残しました。
ご飯も多めの４合（もち米＝1.5、うるち米＝2.5）で炊きました。
餡で包んだおはぎ１８個、ご飯で包み、きな粉でまぶしたものが
１０個が出来上がりました、出来上がった”おはぎ”です。
あれこれ主人と考えて、お礼に食べて頂くことに決めました。
一人で、２８個・・ちょっと大変でしたが頑張りました。
作るワタシは、あまり食べないのですが、なんとか今回も主人が喜ぶ顔が見られました。
家で食べる数が少なかったようなんですが・・・また、もう一度作るかも知れませんね。
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