TAG: 山椒、実  1/1

さわやか山椒

先日、野菜を買いに行った時・・・店先に並んだ山椒の実を見て買ってしまった!さわやかな香りに旬を感じる!早々に、枝を取り冷凍保存をすることにした。小さな枝から、小さな実だけを取るのは、結構めんどうですが”ちりめん山椒” などを作るのには、欠かせない山椒です。ゆがくと・・・プゥ~ンとより一層香りが・・・一粒、食べると・・ワァッ!ウゥ~・・ピリピリと、口の中が大変だ!宜しければポチっとお願い致します!...

  •  4
  •  0